夜中に一度目が覚めたけれど、それ以外爆睡。
５時にすっきり起床。睡眠って大事だ。
お弁当は冷蔵庫漁ってどうにか完成。
急に思い立ってポテサラ作ったりしたけど、時間には余裕あったな。
きゅうりとかないから、前に作ったカラフルピクルス刻んで投入。
あら、さっぱりしてなかなかだわ。
先日、友人から野菜をたくさんもらったので、頑張って消費しないとー。
何せ、かぼちゃがゴロンと２玉。
大きな大根１本。人参４本。じゃがいもいっぱい。ピーマンいっぱい。ミニトマトいっぱい（笑）
ミニトマトはかなり熟れていたから、半分に切って低温オーブンで焼いてセミドライトマトに。
ピーマンは細切りにして常備菜に。
根菜は日持ちするので後回し。
買い物して帰宅し、夜ごはん食べつつ、明日の仕込み。
ふふふ♪
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
【お弁当】
焼き鮭、きゅうりの佃煮おかか和え、いつもの卵焼き、ピーマンのツナ炒め、ポテトサラダ
【夜ごはん】
ナポリタンwith目玉焼き、ポテトサラダ
５時にすっきり起床。睡眠って大事だ。
お弁当は冷蔵庫漁ってどうにか完成。
急に思い立ってポテサラ作ったりしたけど、時間には余裕あったな。
きゅうりとかないから、前に作ったカラフルピクルス刻んで投入。
あら、さっぱりしてなかなかだわ。
先日、友人から野菜をたくさんもらったので、頑張って消費しないとー。
何せ、かぼちゃがゴロンと２玉。
大きな大根１本。人参４本。じゃがいもいっぱい。ピーマンいっぱい。ミニトマトいっぱい（笑）
ミニトマトはかなり熟れていたから、半分に切って低温オーブンで焼いてセミドライトマトに。
ピーマンは細切りにして常備菜に。
根菜は日持ちするので後回し。
買い物して帰宅し、夜ごはん食べつつ、明日の仕込み。
ふふふ♪
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【お弁当】
焼き鮭、きゅうりの佃煮おかか和え、いつもの卵焼き、ピーマンのツナ炒め、ポテトサラダ
【夜ごはん】
ナポリタンwith目玉焼き、ポテトサラダ
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