今週末の事業に向けて、ダンナが所属してるチームが我が家で作業するとのこと。
終らなければほぼ毎日。。。。
 
まぁ、毎回お店でって訳にもいかないしね。
(ちょっとした打ち合わせならともかく、作業を伴うとなると、一般のお客さんが来たりするとねぇ)
 
で、メインで来るのはJンとMイの2人が確定なんだけど、
この2人が夜ごはん楽しみにしてくれてるらしいので、
一応、リクエストを募ってみた。
ら、タイトルの3つ(笑)
 
軽くでも掃除したかったし、今日はあるもので食べようと思っていたので、
材料は買ってきてもらうことに。

帰宅後、ばばっと片付けて、ササっとモップがけして、
残ってる食材でおかずを作り、とりあえず息子たちに食べさせていたら、JンとMイ到着。

簡単な打ち合わせしながら先に作ってあったもの食べてもらっている間に、
鶏肉をじゃがいもと一緒にトマトで煮る。水菜はベーコン炒めたのどっさりのせたサラダに。
もうちょっと煮込みたいところだったけれどタイムアップ。
喜んでもらえたならヨシとしよう。
 
食後、片付けつつ、明日の豚汁も作っておいた。


*********

【夜ごはん】
人参しりしり、長いもの千切り、白菜のおかかマヨ和え、大粒納豆、えのきと油揚の味噌汁、水菜とベーコンのサラダ、鶏肉とじゃがいものトマト煮込み
 

 

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