チキンカレー。

2015年2月18日 徒然
水曜はチャカイなので、玉ねぎたっぷりのチキンカレー仕込んでおいたのに、
高校生がテストだから今日はやらないってー。

なので、ゆっくりチキンカレー堪能。
大量の玉ねぎと鶏もも肉を圧力鍋で柔らかくして、
スパイスやルウを入れて煮込むうちに、お肉もホロホロとなってくる。ってやつ。
ここに、冷凍庫にあったコストコのグリルチキンのほぐしたやつ乗せたら、
なんだかお店みたい~♪
なんちて。
 
もうすっかり我が家のカレーはコレが定番になりそうだわ。
 


久々にズンバを次男とやったけど、毎日できるかしらーー。
たぶんムリ(苦笑)
 

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