紫キャベツの使い道。
2013年10月31日 徒然田舎から届いたたくさんの野菜や米の中にあった紫キャベツ。
紫キャベツなんて、どこか外食したときにサラダにちょっと混ざってるイメージしかないのに、まるっと１玉。。。
毎日サラダ食べる訳じゃあるまいし、どーすんの？
って、検索してみたら、塩漬けした豚肉と一緒に煮込んでるのがおいしそうだったので、トライしてみた。
ちょうど豚ロースのかたまりが安かったので、３日ほど塩麹漬けにして、
バターで炒めた紫キャベツと一緒に煮込んでみた。。。。。
ら！
お肉ホロホロ、キャベツとろとろ、あまーーくて美味しい煮込みが出来ました♪
帰宅後から調理開始して煮込んでる間にお風呂に入ってたんだけど、
その間中ずっと『ごはんかパンか』を迷った結果、やっぱりパンが食べたい！
ってことで、急いでお風呂から上がっていつものスーパーへ。
ここにパンの工場直売所が入ってるんだけど、２０時閉店で、１９時半からは４０％OFFという素敵なお店なの。
で、それを狙っていってみたら、あった！
ソフトフランスと、ダッチ購入。〆て２００円でお釣り来る！すごい！
急いで帰ったらちょうどダンナが帰宅。
そして煮込みも完成。
パンは軽く温めてから添えたら相性バッチリ。やっぱりパンにしてよかった。
煮込みもすごく美味しくって『足りない！』ってムスコたちからクレームが（笑）
また紫キャベツまるごともらうことあったら、
今度はお肉増量で作ってあげよう～♪
紫キャベツなんて、どこか外食したときにサラダにちょっと混ざってるイメージしかないのに、まるっと１玉。。。
毎日サラダ食べる訳じゃあるまいし、どーすんの？
って、検索してみたら、塩漬けした豚肉と一緒に煮込んでるのがおいしそうだったので、トライしてみた。
ちょうど豚ロースのかたまりが安かったので、３日ほど塩麹漬けにして、
バターで炒めた紫キャベツと一緒に煮込んでみた。。。。。
ら！
お肉ホロホロ、キャベツとろとろ、あまーーくて美味しい煮込みが出来ました♪
帰宅後から調理開始して煮込んでる間にお風呂に入ってたんだけど、
その間中ずっと『ごはんかパンか』を迷った結果、やっぱりパンが食べたい！
ってことで、急いでお風呂から上がっていつものスーパーへ。
ここにパンの工場直売所が入ってるんだけど、２０時閉店で、１９時半からは４０％OFFという素敵なお店なの。
で、それを狙っていってみたら、あった！
ソフトフランスと、ダッチ購入。〆て２００円でお釣り来る！すごい！
急いで帰ったらちょうどダンナが帰宅。
そして煮込みも完成。
パンは軽く温めてから添えたら相性バッチリ。やっぱりパンにしてよかった。
煮込みもすごく美味しくって『足りない！』ってムスコたちからクレームが（笑）
また紫キャベツまるごともらうことあったら、
今度はお肉増量で作ってあげよう～♪
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