週末に使った食材の中にあった業務用のクリーム。
氷で冷やしながら泡立ててみたら、、、、、ソフトクリームになった（爆）
やっぱりねー。
週末の時もなかなかツノが立たなくて、やっと重たくなったかと思ったら
そっから一切硬くならず。
逆に2回目に泡立てた時は混ぜすぎてボロボロになった。
（考えてみたら底を氷でガッチリ冷やしてた）
食べてみてもなんだかもったりと口当たりが重たくて、クドかった。（生クリームだと思ってたから）
クリームパスタにした時も、食べ残した皿にやたらと油が残って、
ちょっと胸焼けするほど（ムスコたちも残した）だったし、
パッケージ見ても『フレッシュクリーム』とか書いてない。
ただ、原材料に『卵黄』ってあったのが気になってはいた。
でも持参した人は先に帰っちゃって聞くほどでもないしなー。ってくらいだった。
ってことで、このボウルで作った（笑）ソフトクリームは、
今日集ってたちゅーがくせーのおやつになりました。
あと、コストコで買った１００％リンゴジュース＋アガーで作ったリンゴゼリー。
ジュースとアガーを鍋に入れて、アガーを溶かしながら温めて、
型に移して粗熱取って冷やすだけ。超簡単。
最初アガー入れすぎて昔っぽい固いゼリーになったけど、
2回目以降はいい感じのフルフル具合。
今日はエンゼル型で大きく作ったから、ちゅーがくせーにも食べてもらった。
好評で嬉しい。
氷で冷やしながら泡立ててみたら、、、、、ソフトクリームになった（爆）
やっぱりねー。
週末の時もなかなかツノが立たなくて、やっと重たくなったかと思ったら
そっから一切硬くならず。
逆に2回目に泡立てた時は混ぜすぎてボロボロになった。
（考えてみたら底を氷でガッチリ冷やしてた）
食べてみてもなんだかもったりと口当たりが重たくて、クドかった。（生クリームだと思ってたから）
クリームパスタにした時も、食べ残した皿にやたらと油が残って、
ちょっと胸焼けするほど（ムスコたちも残した）だったし、
パッケージ見ても『フレッシュクリーム』とか書いてない。
ただ、原材料に『卵黄』ってあったのが気になってはいた。
でも持参した人は先に帰っちゃって聞くほどでもないしなー。ってくらいだった。
ってことで、このボウルで作った（笑）ソフトクリームは、
今日集ってたちゅーがくせーのおやつになりました。
あと、コストコで買った１００％リンゴジュース＋アガーで作ったリンゴゼリー。
ジュースとアガーを鍋に入れて、アガーを溶かしながら温めて、
型に移して粗熱取って冷やすだけ。超簡単。
最初アガー入れすぎて昔っぽい固いゼリーになったけど、
2回目以降はいい感じのフルフル具合。
今日はエンゼル型で大きく作ったから、ちゅーがくせーにも食べてもらった。
好評で嬉しい。
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