今日は雨降り。

でも洗濯しないわけには行かないので、また早朝のコインランドリーへ。
今日は室内干しになってしまうので、２０分だけ乾燥をかけた。

脱衣所にあるバーに干すんだけど、高くて届きにくいので、
ダンナにお願いしてやってもらう。
これがあるから洗濯はダンナのお仕事なのです。

今日もまた事務所に一人な時間がほとんどだったけど、
月末なせいかあまり忙しくならず。
というか、電話やファックスっていっぺんにくるんだよねーナゼか。

そんなこんなで定時にあがってすぐに帰宅。
今日は天ぷらなの～～♪
昨日、ご近所に住む後輩のお父さん（後輩は隣市で一人暮らし）が
『仕事帰りにちょっと山行って来たからー』って
立派なウドをたくさんくれた。
ワタシは大好きだけど、ダンナはあんまり。
息子たちはどうだろう？
どっちにしても多いので、Ｋママにおすそ分け。
で、茎の部分を酢味噌和えときんぴらにしておいたから、
今日は葉の部分を天ぷらに。
ついでにしいたけやピーマン、ししゃもも。
ふふふ、おいしかったー！
息子たちも『ウド、おいしい！』って言ってたし。
これでひとつ美味しいものを知ったね。
http://ameblo.jp/yuna-kitchen/entry-10269531151.html
　
　
食後はこないだユウの誕生日に作れなかったケーキを。
昨日焼いて、今朝いちごを挟んでホイップをぬっておいたやつに
ユウとナオと一緒に飾りのいちごを乗っけて仕上げを。
こないだ使った「８」のろうそくも乗せて記念撮影。

クリームは豆乳ホイップクリームというもの。
そのまま舐めると遠くに豆乳の味がするけど、
ホイップする際、キルシュを入れたし、いちごと一緒になので、
食べてるときはあまり気にならなかった。
あっさりした生クリームだねー。ってところかしら。

スポンジ生地は全粒粉いりなので、ボソボソとした食感だけど、
（もちろんバターも卵も入ってない。油分はオリーブオイル）
グラハムクッキーとか大好きなワタシには上々。
というか、マクロビ生活でケーキが食べられるなんて！
素敵な世の中だなｧ。
レビューのレシピも買ったから、これからは自分の食べる分は
これで行こう～！！
（でも普通のも作るよ。これはこれでストレス解消だから）