朝からコストコで買ったカルビポークを削ぎ切りにして、
万能だれと玉ねぎのすりおろしに漬けて、
さぁ出勤しようとしたときダンナに
『今日飲み会だって言ったよね？』って、
あぁぁ〜〜、そうだった！！忘れてたぁ〜〜!
だったら、カルビポークのトマト煮込みでも作ったのにーーー。
と悔しく思いながら仕事を終わらせて帰宅。
さぁーどうしましょ。
せっかくダンナがいないんだから、前から息子?にねだられてた
ラタトゥイユでも作りましょ。
オイシックスで買った冷凍の野菜ミックス（ナス、ズッキーニ、パプリカなどが入ってる）と、
トマト缶、それにドライトマトのオリーブオイル漬けをクツクツ煮てみたら
簡単で美味しく出来ました♪
たれに漬けておいたポークは片栗粉をつけて揚げてみた。
柔らかくって、味が染みててウマー♪
豚ザンギってとこかしら？
http://ameblo.jp/yuna-kitchen/entry-10078923314.html
今週は忙しくなる予感。。。（涙）
ヒマなのも疲れるけれど、忙しいのもねー。
でも仕事がなくてクビになるよりよっぽどマシか。
万能だれと玉ねぎのすりおろしに漬けて、
さぁ出勤しようとしたときダンナに
『今日飲み会だって言ったよね？』って、
あぁぁ〜〜、そうだった！！忘れてたぁ〜〜!
だったら、カルビポークのトマト煮込みでも作ったのにーーー。
と悔しく思いながら仕事を終わらせて帰宅。
さぁーどうしましょ。
せっかくダンナがいないんだから、前から息子?にねだられてた
ラタトゥイユでも作りましょ。
オイシックスで買った冷凍の野菜ミックス（ナス、ズッキーニ、パプリカなどが入ってる）と、
トマト缶、それにドライトマトのオリーブオイル漬けをクツクツ煮てみたら
簡単で美味しく出来ました♪
たれに漬けておいたポークは片栗粉をつけて揚げてみた。
柔らかくって、味が染みててウマー♪
豚ザンギってとこかしら？
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今週は忙しくなる予感。。。（涙）
ヒマなのも疲れるけれど、忙しいのもねー。
でも仕事がなくてクビになるよりよっぽどマシか。
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