カウントダウンしてみました。
土曜日のクリスマス会まで。
今日は朝のうちに豚バラ肉を下茹でしておいて、
家の中で一番涼しい玄関で放置。そして出勤。
帰宅後、普通にゴハン作って食べて、
http://ameblo.jp/yuna-kitchen/entry-10060140228.html
お風呂に入ってベッドへ。
で、ムスコたちが寝入ったのを見計らって、布団を抜け出し、
角煮作りを開始。
下茹でした豚バラブロックは適当な大きさに切って、
鍋にひたひたの茹で汁（冷えてかたまった脂を取り除く）
ハチミツと酒をお玉一杯ずつ。醤油をお玉2杯入れてゆっくり煮る。
途中、思いつきで黒酢を大さじ1投入。
煮ている間に、明日の夕ご飯用のグラタンを作る。
ホワイトソース（具入り）は豆乳と牛乳と生クリーム使用（笑）
明日はマカロニ茹でて焼くだけ。
それからマンゴープリンも作った。
りなりんさんにも相談して、いろんなサイトのレシピとにらめっこして、
考えた結果、ムースっぽいプリンを作ってみました。
味見したら、これがなかなか♪楽しみだわ〜〜。
後片付けをしたら久しぶりに平日なのに日付変わってたよ。
角煮はIHのメリットを活かして、2時間ほどタイマーセットしてみた。
煮汁は充分にあるし、一番弱火にしたし。ラクチン、ラクチン。
土曜日のクリスマス会まで。
今日は朝のうちに豚バラ肉を下茹でしておいて、
家の中で一番涼しい玄関で放置。そして出勤。
帰宅後、普通にゴハン作って食べて、
http://ameblo.jp/yuna-kitchen/entry-10060140228.html
お風呂に入ってベッドへ。
で、ムスコたちが寝入ったのを見計らって、布団を抜け出し、
角煮作りを開始。
下茹でした豚バラブロックは適当な大きさに切って、
鍋にひたひたの茹で汁（冷えてかたまった脂を取り除く）
ハチミツと酒をお玉一杯ずつ。醤油をお玉2杯入れてゆっくり煮る。
途中、思いつきで黒酢を大さじ1投入。
煮ている間に、明日の夕ご飯用のグラタンを作る。
ホワイトソース（具入り）は豆乳と牛乳と生クリーム使用（笑）
明日はマカロニ茹でて焼くだけ。
それからマンゴープリンも作った。
りなりんさんにも相談して、いろんなサイトのレシピとにらめっこして、
考えた結果、ムースっぽいプリンを作ってみました。
味見したら、これがなかなか♪楽しみだわ〜〜。
後片付けをしたら久しぶりに平日なのに日付変わってたよ。
角煮はIHのメリットを活かして、2時間ほどタイマーセットしてみた。
煮汁は充分にあるし、一番弱火にしたし。ラクチン、ラクチン。
コメント