またもや

寝坊しちゃいました。
今朝は6時半過ぎ。（限りなく7時に近かった）
ヤバー。
　
夢見が良かったからついつい2度寝しちゃったよ。
（大まかに言うと、男の子とラブ〜〜♪になる夢。といっても、エッチしてー。とかじゃなくて、すごく純粋にその子が好きで、向こうも好いてくれてて、最後にチュ♪みたいな。もしかしてMJさんの日記読んでて洗脳されてる？！）
はぁぁ、満たされない思いが夢になるのか・・・？

今日もまたバタバタと出勤ですた。
　
＊＊＊＊＊＊＊＊＊　
　
夕ごはんは、前から作ってみたいと思っていた、揚げ生春巻き。
中身は得意のチンジャオロースで。（以前作ったあったのをれいとうしておいたやつ）
　
んが！！！！
失敗したぁ〜〜〜（泣）。
温度がダメなのか？と強火にしたり、弱火にしたり、ひっくり返すのをギリギリまで待ったりもしたけれど、ことごとく失敗。
どうしても皮が破れちゃうんだよねーーー。
改善点がわからず、失敗続出でイライラしてる上に、息子たちが何度言ってもオモチャを片付けないもんだからさらにイライラ！！！

結局、ダンナから帰るコールがあった8時の時点でまだテーブルに並べてもいなかったから、先に迎えに行ってみんなで食べた。
もんのすご〜〜〜く機嫌が悪かったけれど、逆切れしないでいてくれて、おまけに食後のコーヒーまで淹れてくれたダンナに感謝。
　
揚げ生春巻きは失敗したけれど、エビのマヨネーズ和えとか、スープはおいしくできて、息子たちもたくさん食べてた♪
☆画像はこちら
　⇒　http://ameblo.jp/yuna-kitchen/entry-10020777003.html
　
そうそう。千切れてしまったライスペーパーをサラダみたいに鶏ハムと和えてみたんだけど、これがおいしかった！！
エビマヨのマヨネーズソースを足すとさらにおいしさUP！！
ライスペーパーって日持ちするから、普通の春巻きの皮みたいに冷凍してバキバキになっちゃうこともないし、もし崩れても使い出がありそう！今度はスープの具にしてみようかなぁ〜〜♪