外はたくさん雪が積もっていてご近所さんはみんな雪掻きをしていた。
（うちのアパートだけ雪に埋もれてる感じ・笑）
今日はどこも出かける予定もないし、
この雪じゃあ出るのも億劫だなと思ってたら、
同じくらいに起きたダンナが雪掻きをしにいったので、
息子たちと遊びながら、ほとんどキッチンにこもってた。
まずは肩ロースのかたまりでチャーシュー作り。
（画像と詳細はコチラ⇒http://yuna-kitchen.ameblo.jp/entry-d2a7158b22e4c98e6b996cdcf3747551.html）
保温調理している間に、ママーズソーセージを作る。
（画像と詳細はコチラ⇒http://yuna-kitchen.ameblo.jp/entry-2effcbaa40c6373fd3c0c17720da99c2.html）
そうこうしているうちにお昼ごはん。
もやしと長ネギの塩炒めをたっぷりのせた醤油ラーメン。
今日のはちょっと甘めのタレだった。
遅く起きた息子たちはちっとも昼寝をする気がなくて、
布団を抜け出して遊んでいるので諦めて好きにさせる。
代わりにダンナがイビキかいて寝てた（笑）。
半熟卵を作ってチャーシューと一緒にタレに漬けて味玉も作る。
チャーシューなど大きな肉や焼き魚をしたときに便利なのが
レビューにあげた万能トング！
2〜3本持ってたのに、今じゃなぜか1本しかないんだよ〜( ノД`)
(友人宅や野外に持って行ったりして行方不明になってる)
ま、100円ショップで売ってるから、何本か買っておこう。
チャーシューが出来上がったら、煮汁を少しだけ使って
人参の煮物を作る。
残りの煮汁は次のチャーシュー用にジップロックに入れて冷凍庫へ。
さて、ちょっと時間が空いたので今日も掃除機をかける。
(って、ほんとは毎日かけるもの？！)
フィルター部分にティッシュを挟んで使えるので、
フィルター汚れが軽減されるし、捨てるのもラク〜♪
なんなんでしょ、また黒い塵(？)が取れました。
昔流行った耳垢が取れるとかいうロウみたいに、
実はフィルターのゴミでした。
とかいうのはやめてよ〜〜(笑)。
戻しておいた切干大根を煮て、ダンナを起こす。
が、ちっとも起きなくて結局1時間くらいかかった。
さて、夕ごはんの用意。
今日は餃子！！
レシピどおりのニラ餃子。
あ、密かにレシピ改訂しました。
ラードをね、入れてみたの。
前よりもっとジューシィになった気がする。
スープは椎茸とお豆腐。
(夕ごはんの画像と詳細はコチラでドウゾ
↓↓
http://yuna-kitchen.ameblo.jp/entry-8e83c7d6a91dc19ce0a6e207011b1ec8.html）
今日は編み物もDSもしてない一日。
ずーっとキッチンにいたんだけど新しいスリッパに青竹踏み効果とかって書いてあったけど逆に疲れるんだよなー。
足が痛い。
ごはんを食べてお風呂に入って、
今日はいつもより少し早く就寝。
この寒い中バイトかー。
やれやれ。
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