彩り豊かに

2004年10月7日 夕ごはん
 【今日のめにゅう】
・焼き魚(銀だら、ホッケみりん漬)
・枝豆入り卵焼き
・小松菜としいたけのスパム炒め
・なめこの味噌汁
                ・たくあん混ぜごはん
                ・カボチャの煮物

 
息子?がお手伝いしてくれた今日の夕ごはん。

夏に食べ残した枝豆を、ばらして冷凍しておいたものを混ぜた
卵焼きは彩りもきれいだし、味もグー!!
枝豆は炊き込みごはんに入れてもいいよねー。

少しだけ残った たくあんは、みじん切りにして
ごま油と一緒にごはんに混ぜる。ウマー♪

今日の食卓は色がきれいだなー。
玉子の黄色、枝豆の緑、みりん漬の赤、たくあんの黄色、
カボチャも黄色だし、スパムも赤、小松菜は緑。

狙ったわけではないんだけどね。
 

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