ゆっくりと自分のペースで後片付けをして、明日用のカレーの仕込み。
冷凍保存もしたいから、多めに作るために久しぶりに圧力鍋を使った。
マルチクイックで玉ねぎ・人参・ブロッコリーの茎をみじん切りにして炒めて、
鶏手羽元を加えて、ブーケガルニを入れてしゅしゅーーっと煮込む。
圧力鍋は火の通りはいいけれども、味が染み込むのはイマイチだよなー。
やっぱり弱火でゆっくりがいいんだね。
いつもならダンナがTVの前を占領してるから、ここぞとばかりに
たたまなきゃならない洗濯物を居間へ持ってきて
ビデオを見ながらのんびりたたむ。
すでに日付は変わってたんだけど、おもしろくってつい2話分、観てしまった。
途中、息子?が起きてきてしまったので、一緒にソファに寝転びながら観てた。
ホントはもっと色々やりたいことがあったのに、結局家のことをしただけで
終わっちゃうな〜〜。
ま、しかたないか。
普段貯めてた自分が悪いんだもん。
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