坦々麺

2004年6月1日 夕ごはん
ホントは家でラーメンを食べる予定だったんだけど、
ダンナを迎えに行ってけっこう待たされたから
ダンナがお詫びにラーメンをおごってくれることになった!
v(≧∇≦)v イェェ〜イ♪

んで向かったのが『びび』。
ダンナや息子達もお気に入りのこのお店。超久しぶり!

一応『こんばんはー』って入ったけど、憶えてるかな?と思ったら、
お冷やを持ってきてくれるときに「お久しぶりですねー』と言ってくれた♪

ダンナはいつもの五目あんかけ焼きそば、息子達には醤油ラーメンのネギ抜き。
ゆなは悩んだ末、坦々麺!
坦々麺は好きなんだけど、辛味が強いとダメだし、以前はメニューになかったしね。
で、念のため「けっこう辛いですか?」って聞いたら、
「ん〜〜〜〜。辛みそ肉とラー油が入ってますけど、ラー油抜きにしますか?」
って言ってくれたけど、ここは普通に食べてみようじゃな〜い!

トッピングは辛みそひき肉とチンゲン菜、ネギと砕いたピーナッツ!!
そしてラー油がきれいな模様のように浮いている。
ゴマベースの白濁したスープはこっくりとしていてほんのり甘い。
でも、ひき肉やラー油を混ぜて1口すすると辛い!
でも、ゴマの甘味で後引くうまさ。
そしてトッピングのピーナッツも香ばしさを出してて相性バツグン☆

汗をかきかき、ペロリとたいらげてしまった。
いつもはスープを残すんだけど、珍しくぜーんぶ飲み干してしまった( ̄- ̄;)
これはマジでうまい!!

よし!次はジャージャー麺に挑戦だ!!

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